Ingrediente pentru 2 portii:
125 gr orez risotto
50 de gr bacon
1 pahar mic de vin rosu (150-200 ml)
1 L supa de pui (in functie de cat de "dens" doriti risotto-ul adaugati mai putina supa)
1/2 ceapa alba maruntita
4 ciuperci Champignon medii fara coada
50 gr parmezan (sau dupa gust)