INGREDIENTE
500 g carne tocata
250 g varza
100 g orez
100 g morcov
150 g ceapa
250 g rosii conservate
50 g pasta de rosii
30 g patrunjel
20 g zahar
5 g piper
10 g sare
MOD DE PREPARARE
1. Intr-o tigaie se soteaza 4 minute varza taiat marunt. Se asezoneaza cu sare si piper.
2. Intr-un bol se adauga carnea tocata, varza apoi se adauga orezul care se fierbe in prealabil 7 min si se amesteca bine. Seasezoneaza cu sare si piper negru.
3. Pentru prepararea sosului pe o tigaie se soteaza 100 g ceapa si morcovul pana se rumenesc, se adauga rosiile conservate, pasta de rosii se asezoneaza cu sare, zahar si piper. Se mai adauga 100 ml apa si se gateste pentru 7 min.
4. Jumate din sos se aranjeaza pe fundul tavei peste care se aranjeaza sarmalele lenoase si se acopera cu restul sosului.
5. Se coace la temperatura de 200°C timp de 30 minute.
6. Savurati cu placere!