Ingrediente paste cochilie cu spanac si sos de smantana:
- 500 g paste cochilie de calitate;
- 150 g baby spanac proaspat;
- 250 g ciuperci champignon;
- 100-150 g parmezan;
- 200 g smantana lichida;
- 200 g smantana fermentata;
- 15 ml ulei masline;
- 15 g unt 82% grasime;
- 1/2 lingurita piper macinat;
- 5-7 catei de usturoi;
- 10 g sare pentru paste (la fiert);
- 1/2 lingurita de sare la sosul de smantana;
- zeama de la o jumatate de lamaie;
- 1 legatura patrunjel proaspat;
- 250 ml apa de la pastele fierte;
Pasii retetei in video.