Ingrediente pentru un borcan de 4 litri:
- 1 pui grill aprox. 1.5kg;
- 1 dovlecei mediu;
- 500 gr de cartofi;
- 3 ardei grasi multicolori (jumatate din fiecare);
- 2 cepe medii;
- 1 de telina apio;
- 250 gr de ciuperci champignon;
- 125 gr rosii Cherry;
- 1 caciulie usturoi;
- 1 lingura rasa de piper boabe;
- 15-25 gr de sare neiodata, sau dupa gust;
- 3-4 frunzulite de dafin;
- 1 crenguta de rozmarin;
- 4-5 crengute de cimbru lamaios;
- 125-150 ml vin alb;
- 1 lingurita rasa de fulgi de ardeiu iute, sau un ardel iute direct in borcan, daca doriti;