Ingrediente dulceata de ardei iute:
- 1 kg ardei iute;
- 1.5 kg ardei kapia rosu;
- 1 kg de zahar;
- 1 lingura rasa de sare;
- 250 ml otet de 9 grade;
Borcanele au fost sterilizate la 150 de grade pentru 15 minute. Iar dulceata fierbinte a fost turnata in borcanele fierbinti. Se pune capacul si se invelesc cu o patura. Se lasa pana cand borcanele se racesc complet.