em de mere si pere cu scortisoara sau anason, reteta cu sau fara zahar sau indulcitor
ngrediente:
2 kg de mere si pere (fructele cantarite intregi si date pe razatoarea mare, cu tot cu coaja)
200 - 400 g de zahar, in functie de cat de dulci sunt fructele, sau indulcitor
1 floare de anason
zeama de la 1 lamaie
Se obtin 3 borcane de 370 ml si inca putin, pentru degustat.