Ingrediente gem de mere / Marmelada de mere:
- 2,5-3 kg de mere coapte sa rezulte 1.5 kg de mere curatate;
- 1 kg de zahar;
- 2 pliculete de zahar vanilat (vanilinat);
- 1 baton de 10 cm de scortisoara;
Cantitatile date sunt pentru aprox. 2 kg de marmelada de mere.