Ingrediente:
- 1 kg carne de vita
- 700 de grame de ceapa
- 100 de grame de bacon
- 4 linguri ulei vegetal
- Sare si piper
- 2 pana la 3 crengute de cimbru
- 2 pana la 3 crengute de salvie
- 2 pana la 3 crengute de rozmarin
- 1 lingurita chimen
- 1 lingura praf de boia dulce
- 2/3 lingurita praf de boia iute
- 2 linguri concentrat de rosii
- 300 de mililitri de vin rosu
- 300 mililitri de apa
- 3 foi de dafin
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