Din aceeasi categorie
|
Aluat de foietaj pas cu pas 2.883 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Parizer de casa pas cu pas 2.532 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Profiterol 1.971 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Chec fin cu dovleac si nuca, reteta video pas cu pas 664 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort Sorina 1.939 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Savarina pas cu pas 3.321 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de ficat 1.591 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
|
Savarine pas cu pas 2.221 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
VEGANE, de POST, fara LAPTE, fara OU, pas cu pas 287 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cozonac pas cu pas 2.533 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cosuri cu parmezan pas cu pas
| Adaugat de Cozana | 25.05.2022 |  Adauga
la favorite |
348 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteranza trebuie sa fie proaspata, nu poate fi uscata. Ar trebui sa fie razuit fin cu consistenta nisipului, puteti amesteca cu un robot de bucatarie.
Pasul 1. Pregatiti ingredientele
- parmezan ras (branza proaspata - NU uscata)
- 2 boluri de cuibar care au dimensiunea bolurilor de branza pe care le doriti
- Placa mare pentru microunde cu fund plat
- Hartie de pergament - Hartie de pergament antiaderenta de buna calitate
Pasul 2. Taiati o bucata de hartie de copt pentru a acoperi fundul farfurii/platoului . (Puteti refolosi pergamentul pentru mai multe boluri cu branza. Am facut 6 boluri folosind aceeasi bucata de pergament.)
Pasul 3. Puneti un strat subtire de branza rasa in centrul hartiei. Asezati branza in forma de cerc. Asezati vasul langa el – e bine daca branza iese cu aproximativ 1 cm dincolo de conturul vasului. Nu trebuie sa fie perfect.
NOTA: Poate fi nevoie de o mica incercare si eroare pentru a determina corect cantitatea si dimensiunea. Odata ce stii, poti face rapid aceste boluri unul cate unul.
Pasul 4. Foloseste foarfecele pentru a taia colturile pergamentului, astfel incat sa nu loveasca peretii cuptorului cu microunde in timp ce platoul rotativ se roteste. (Acest lucru poate sa nu fie necesar daca aveti un cuptor cu microunde mai mare decat al meu).
Pasul 5. Pregateste un castron rasturnat pe care sa il folosesti ca forma atunci cand scoti branza fierbinte din cuptorul cu microunde.
Pasul 6. Puneti farfuria cu branza in cuptorul cu microunde si gatiti la putere maxima pana cand majoritatea/intreaga suprafata devine maro auriu. In cuptorul meu cu microunde de 1000 de wati a durat 1 minut. Dar cuptorul cu microunde variaza, asa ca fii atent la asta pana cand stabilesti un timp de gatit pentru tine.
Pasul 7.Scoateti branza fiarta din cuptorul cu microunde; cu pergamentul inca atasat, aruncati-l Imediat peste vas, asezand-l in centrul vasului. Daca nu este perfect centrat, e in regula. Veti ajunge cu un bol asimetric si va arata de parca ati planificat-o astfel. Asa ca nu va faceti griji ca nu este perfect.
Pasul 8. Lucrand rapid pana se intareste branza, luati al doilea vas si apasati-l pe pergamentul/branza fierbinte. Apasati pe branza pentru a forma un castron.
NOTA: Puteti forma branza pe vas cu mainile, dar folosirea unui al doilea vas de cuibar il face MULT mai usor; si nu te vei arde cu branza fierbinte.
Pasul 10. Scoateti vasul de sus si indepartati pergamentul.
Ai pregatit un castron cu branza.
Pastrati bolurile pana la 5 zile la temperatura camerei intr-un recipient ermetic.
Boluri sparte? Nu le arunca. Rupeti-le in bucati pentru o gustare sau presarati salata sau supa. Delicios in orice forma si dimensiune!
Pasul 1. Pregatiti ingredientele
- parmezan ras (branza proaspata - NU uscata)
- 2 boluri de cuibar care au dimensiunea bolurilor de branza pe care le doriti
- Placa mare pentru microunde cu fund plat
- Hartie de pergament - Hartie de pergament antiaderenta de buna calitate
Pasul 2. Taiati o bucata de hartie de copt pentru a acoperi fundul farfurii/platoului . (Puteti refolosi pergamentul pentru mai multe boluri cu branza. Am facut 6 boluri folosind aceeasi bucata de pergament.)
Pasul 3. Puneti un strat subtire de branza rasa in centrul hartiei. Asezati branza in forma de cerc. Asezati vasul langa el – e bine daca branza iese cu aproximativ 1 cm dincolo de conturul vasului. Nu trebuie sa fie perfect.
NOTA: Poate fi nevoie de o mica incercare si eroare pentru a determina corect cantitatea si dimensiunea. Odata ce stii, poti face rapid aceste boluri unul cate unul.
Pasul 4. Foloseste foarfecele pentru a taia colturile pergamentului, astfel incat sa nu loveasca peretii cuptorului cu microunde in timp ce platoul rotativ se roteste. (Acest lucru poate sa nu fie necesar daca aveti un cuptor cu microunde mai mare decat al meu).
Pasul 5. Pregateste un castron rasturnat pe care sa il folosesti ca forma atunci cand scoti branza fierbinte din cuptorul cu microunde.
Pasul 6. Puneti farfuria cu branza in cuptorul cu microunde si gatiti la putere maxima pana cand majoritatea/intreaga suprafata devine maro auriu. In cuptorul meu cu microunde de 1000 de wati a durat 1 minut. Dar cuptorul cu microunde variaza, asa ca fii atent la asta pana cand stabilesti un timp de gatit pentru tine.
Pasul 7.Scoateti branza fiarta din cuptorul cu microunde; cu pergamentul inca atasat, aruncati-l Imediat peste vas, asezand-l in centrul vasului. Daca nu este perfect centrat, e in regula. Veti ajunge cu un bol asimetric si va arata de parca ati planificat-o astfel. Asa ca nu va faceti griji ca nu este perfect.
Pasul 8. Lucrand rapid pana se intareste branza, luati al doilea vas si apasati-l pe pergamentul/branza fierbinte. Apasati pe branza pentru a forma un castron.
NOTA: Puteti forma branza pe vas cu mainile, dar folosirea unui al doilea vas de cuibar il face MULT mai usor; si nu te vei arde cu branza fierbinte.
Pasul 10. Scoateti vasul de sus si indepartati pergamentul.
Ai pregatit un castron cu branza.
Pastrati bolurile pana la 5 zile la temperatura camerei intr-un recipient ermetic.
Boluri sparte? Nu le arunca. Rupeti-le in bucati pentru o gustare sau presarati salata sau supa. Delicios in orice forma si dimensiune!
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.