Ingrediente
2 linguri de ulei
- 2 linguri de unt
- 2 cani de orez
- 1,5 cani de mazare conservata
- 3 cani de apa fierbinte
- 1,5 lingurite de sare
Mai intai punem in tigaie 2 linguri de ulei si 2 linguri de unt si dupa ce se topesc bine, adaugam 2 pahare de orez si 1,5 pahare de mazare conservata, pe care le-am spalat bine si eliberat de amidon, si turnam 3 pahare de fierbinte. apa pe ea.
2. Si adaugam 1,5 lingurite de sare, amestecam bine, inchidem capacul si punem mai intai sa fiarba la foc iute, apoi scadem focul si lasam orezul nostru la fiert la foc mic.
3. Si dupa ce nu mai e apa inchidem fundul aragazului, il acoperim cu un prosop curat de bucatarie si lasam orezul nostru la infuzat 15-20 de minute.