INGREDIENTE
Pentru aluat
4 oua
50 g branza rasa
100 g ulei de floarea soarelui
150 g lapte
2 lingurite de sare
1 lingurita de zahar
1 plic de drojdie instant pentru prajituri sarate (15g)
(alternativ 6g de bicarbonat de sodiu + 2 linguri de otet sau suc de lamaie)
380 g de faina
Pentru umplutura
150 g sunca fiarta taiata cubulete
150g / 200g branza Emmenthaler si/sau provola si/sau Gouda taiat cubulete
50 g de masline negre
(umplutura poate fi variata cu legume, mezeluri si branzeturi dupa gust)
Astazi haideti sa pregatim impreuna gogosia moale sarata, o reteta rapida si usor de facut, salvati cina si golim frigiderul, pentru ca putem folosi tot ce avem in frigider si obtinem de fiecare data o gogoasa sarata diferita, perfecta pentru cina intregii familii. Pentru aceasta gogoasa am folosit branza, sunca fiarta si masline negre dar o putem pregati in mii de feluri diferite, de exemplu cu cartofi fierti si bacon sau cu ton si ardei sau chiar cu ciuperci si carnati... pe scurt, loc destul. pentru imaginatie si resturi la frigider, pentru ca nu se arunca nimic in bucatarie! . Daca nu avem acasa o matrita pentru gogosi, putem folosi si o forma plumcake, o forma pentru tort sau sa pregatim briose, cu aceasta doza vom obtine vreo 20 dar daca injumatati dozele vom avea 12 briose moi sarate.