Ingrediente:
* 1 kg faina alba
* 1 lingurita sare
* 2 cesti mari de lapte
* 1 nuca de drojdie
* In loc de apa, painea se framanta cu lapte
Mod de preparare:
* Se desface drojdia in lapte caldut
* Se cerne faina, se face groapa, se toarna lapte cu drojdie, sare si se framanta
* Se adauga lapte cald, cate putin, pana se face aluat potrivit: se lasa sa dospeasca
* Se formeaza paini mici si se coc in tava presarata cu faina, cam o ora, la foc potrivit, pana se rumenesc * Se presara pe paine : sare, mac sau chimen