Ingrediete
Pentru aluat:
5 cani de faina (600 de grame)
2 cani de lapte cald (400 ml)
O jumatate de pahar de ceai cu ulei vegetal (45 ml)
1 lingura de drojdie uscata (10 grame)
2 linguri de zahar granulat (40 grame)
1 lingurita de sare (10 grame)
Pentru a unge straturile intermediare de aluat: 100 ml ulei vegetal sau unt
Pentru mortar intern:
750 de grame de vita macinata
3 linguri de ulei vegetal (30 ml)
2 cepe medii
1 piper verde mare
1 rosie medie
1 lingurita de piper negru
1 lingurita de chimen
1 lingurita de boia rosie
1 lingurita de sare
Pentru cele de mai sus:
1 galbenus de ou
1 lingura de lapte
1 lingura de seminte de susan
Sugestie de coacere: 35 de minute la cuptorul de 180 de grade