Taiati in jumatate
Puneti intr-o punga sau bol
1 ½ lingurita sare
1 ½ lingurita pudra de usturoi
1 lingurita boia afumata
1 lingurita Herbes de Provence
½ lingurita piper negru
30 ml ulei de floarea soarelui
Amesteca bine
Se lasa la marinat 30 de minute
2-3 cepe
caserola
Intindeti ceapa
Un varf de cutit de sare
Piper negru
Asezati pestele pe ceapa
Acoperiti cu hartie de pergament umeda
Se coace la 190 de grade timp de 30 de minute
cartofi
Sare
Umpleti cu apa
Fierbeti cartofii pana se inmoaie
Scurgeti cartofii
1 lingura ulei de masline
15-20 de grame de unt
Prajiti cartofii la foc mediu pana se rumenesc
marar
Se presara cu marar si sare (optional)
Scoateti hartia de copt si coaceti inca 5 minute