Ingrediente
3 sau 4 banane, feliate
200 ml (7 fl oz)smantana de prajituri ,grasa
Pudra de cacao
Pentru baza
12 biscuiti digestivi sau biscuiti Graham sau ...
75 g (3 oz) unt topit
Pentru caramel
125 g (4 oz) unt
125 g (4 oz) zahar brun
400 g (14 fl oz) lapte condensat indulcit
Pregatiti caramelul topind untul intr-o tigaie si adaugand zaharul. Se incalzeste la foc mic amestecand pentru a dizolva zaharul.
Odata ce amestecul incepe sa spumeze, adaugati laptele condensat.Cand incepe sa fiarba
reduceti focul la foc mic si continuati sa amestecati timp de 5 minute pana cand aveti un caramel gros si minunat. Opriti focul si lasati sa se raceasca.
Pregatiti baza de biscuiti zdrobind biscuitii fin intr-o punga de plastic.
Asezati firimiturile intr-un castron si adaugati untul topit. Amesteca bine.
Se toarna amestecul de baza intr-o tava pentru placinte si se intinde uniform. Apasati bine cu dosul mainii.
Se toarna caramelul racit si se intinde uniform pe baza. Se raceste in frigider timp de 1½ ore.
Asezati bananele feliate in doua straturi pe caramel. Reveniti la ‘frigider inca 30 de minute.
Presarati placinta cu pudra de cacao. Puneti crema pe bloburi (1 blob pe felie de banana).
Se presara inca o data cu pudra de cacao si se serveste.