Ingrediente
600 grame de carne de vitel sau de vita (puteti folosi si bucati de carne mai ieftine)
- Mustar
- Usturoi
- Ulei extravirgin de masline sau floarea soarelui
- Sare si ardei la gust
umplere:
- Plante aromatice (optional)
- pate de ficat de gasca (optional)
- Castane (optional)
- Catel de usturoi
- 600 de grame de ciuperci Champignon
- Sare si ardei la gust
Puf de patiserie
1 ou
Sare grunjoasa
Sunca de Parma