Ingrediente:
Pentru aluat:
380g faina
Putina sare
30 g zahar
1 lingurita Praf de copt
8 g zahar vanilat
150 g unt rece
3 galbenusuri de ou
Pentru umplere:
6 mere (aproximativ 1 kg)
100 g zahar
30 g unt
Pentru masa de branza:
550 g crema de branza
40 g amidon de porumb
150 ml smantana (33% grasime)
3 albusuri
120 g zahar