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Parizer de pui pregatit in casa

 

 

 

Ingrediente
O gaina (carne fiarta fara oase 600g)

Un morcov O ceapa
3frunze de dafin
Piper negru boabe
Sare
Trei linguri suc de sfecla rosie
25g gelatina
0,5 lingurita de boia afumata
0,5 lingurita de boia simpla
0,5 lingurita de coriandru macinat
0,5 piper negru macinat
3 catei usturoi 400-450ml zeama de pui (care am fiert carnea)
https://www.youtube.com/watch?v=nBs3ucOkR_w

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