INGREDIENTE
• 3 banane coapte
• 3 oua
• 240 gr faina
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite de praf de copt
• 65 gr cacao
• un praf de sare
• 350 gr zahar
• 150 ml ulei
• 180 ml lapte batut
• 240 ml apa rece
• Topping:
• 300 gr ciocolata neagra
• 300 gr ciocolata alba
• 4 linguri smantana
• MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ciocolata pentru Halloween:
• Ai nevoie de doua castroane mai mari. In primul castron amesteca faina cu cacaua, un praf de sare, praful de copt si bicarbonatul.
In al doilea amesteca cu un mixer bananele sfaramate cu furculita, ouale, zaharul, apoi uleiul, laptele batut si apa rece.
Amesteca apoi in doua-trei transe amestecul uscat peste ingredientele lichide. Omogenizeaza bine cu un tel sau cu o spatula de silicon.
Muta compozitia intr-o cana sau intr-un ibric si toarna aluatul in formele de briose, tapetate cu hartii speciale, ca sa nu se lipeasca.
Coace briosele in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute si mare atentie, nu deschide usa cuptorului pe toata perioada coacerii, altfel briosele se vor desumfla.