Ingrediente:
1 paine rotunda mai mare
1 jumatate de legatura de patrunjel verde tocat
1 legatura de ceapa verde tocata
3 linguri de ulei de masline
300 de grame de mozzarella rasa
1 lingurita de usturoi pudra
sare si piper dupa gust
1. Cu un cutit mai mare crestam painea, in asa fel incat sa formam patrate, dar sa nu ajungem cu taietura pana jos.
2. Stropim painea cu uleiul de masline. Umplem painea printre taieturi cu ceapa verde. Condimentam cu usturoiul pudra, sare si piper.
3. Umplem painea si cu mozzarella. Deasupra presaram patrunjelul tocat marunt.
4. Punem painea pe o tava acoperita cu hartie de copt. Coacem painea 10-15 minute la 180 de grade Celsius. Ea trebuie sa fie rumena deasupra, iar branza sa fie topita.