INGREDIENTE
o telina mare curatata si spalata
200 gr. de masline
200 ml de suc de rosii
5 catei de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat
verdeata tocata
apa
MOD DE PREPARARE MANCARE DE TELINA CU MASLINE
PASUL 1
Taiem telina in cuburi mari.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o cratita mica in care punem apa.
PASUL 3
Adaugam maslinele in cratita si le lasam sa fiarba.
PASUL 4
Pregatim o cratita in care vom prepara mancarea de telina.
PASUL 5
Punem uleiul in cratita si adaugam cuburile de telina.
PASUL 6
Punem apa, astfel incat legumele sa fie pe jumatate in apa, amestecam si le lasam sa fiarba.
PASUL 7
Apoi calim pana cand telina devine moale si usor aurie.
PASUL 8
Tocam marunt usturoiul.
PASUL 9
Scurgem maslinele fierte.
PASUL 10
Adaugam maslinele peste telina calita.
PASUL 11
Punem sucul de rosii.
PASUL 12
Amestecam si lasam totul sa fiarba timp de 10 minute.
PASUL 13
Adaugam usturoiul.
PASUL 14
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 15
Amestecam si mai fierbem timp de 5 minute.
PASUL 16
Presaram deasupra verdeata tocata.
PASUL 17
Gustam si inchidem aragazul.
PASUL 18
Servim.