Ingrediente pentru 4 portii
150 grame orez basmati
350 ml apa
400 grame piept de pui
1 ceapa
2 catei de usturoi
3 oua
2-3 linguri de sos de soia
2-3 linguri de sos dulce de ardei iute
sare si piper
ulei
Se pune apa peste orez si putina sare. Cand a inceput sa fiarba se amesteca usor cu o lingura cat sa separam boabele de orez. Se fierbe la foc cat mai mic posibil, se acopera cratita cu un capac, pentru 10-12 minute.
Carnea se spala, se sterge si se taie in bucati cat de subtiti puteti, se condimenteaza cu sare si piper.
Dupa ce orezul a fiert, se amesteca usor cu o furculita pentru a deveni pufos
Ceapa si usturoiul se maruntesc cu robotul de bucatarie
Intr-o tigaie se pune putin ulei la incins si se prajesc ouale "jumari", se scot pe o farfurie
Si in aceeasi tigaie, cu putin ulei am pus ceapa cu usturoiul
Cand ceapa a devenit translucida se gateste si carnea de pui cu sos de soia apoi sos dulce de ardei iute si cand carnea este facuta am pus orezul si l-am amestecat cu carnea
La final se pun si ouale
Se serveste calda aceasta mancare