Ingrediente
Pentru 4 persoane:
10 g unt
4 cotlete de porc (aproximativ 400 g)
500 g ciuperci taiete in sferturi
½ l sos alb
½ pot de tomate tocat (cca 200g)
1 dl patrunjel tocat
1 ½ lingurita de sare grunjoasa
piper proaspat
Decorare
ramuri patrunjel verde
Accesorii
320 g orez
al vapor
Timp de gatire:
Aproximativ 15 min. la 250 °
Mod de preparare
Se pune untul intr-o tigaie, si se lasa sa devina brun .Se adauga cotletele si se lasa sa se prajeasca ½ minut pe fiecare parte.Se scot din tigaie si se pun intr-un vas apt pentru microunde ( marimea vasului trebuie sa fie aprox 5x18x31cm).Se frig ciupercile pentru aproximativ 5 minute.Se adauga sosul alb, rosile,patrunjelul,sare,piper,si se lasa sa dea un clocot.
Se gusta sosul si se adauga peste cotlete. Se pun in mijlocul cuptorului.