Ingrediente
250 g Carne de pui tocata
250 g Carne de vita tocata
1 bucata Morcov
1 bucata Ceapa
2 bucati Oua
50 g Pesmet
30 g Maioneza
30 ml Ulei de masline
1 lingurita Sare
1 lingurita Piper negru macinat
0,5 lingurita Busuioc
0,5 lingurita Oregano
1. Curatati morcovul si ceapa de coaja si le tocati marunt. Intr-o tigaie incinsa cu ulei puneti la calit ceapa, cand devine translucida adaugati si morcovul, amestecati si prajiti pana devin aurii.
2. Intr-un bol bateti bine ouale, adaugati maioneza si amestecati. Apoi adaugati pesmetul, busuiocul, oregano, sarea si piperul si amestecati. Apoi adaugati carnea tocata de vita si pui, ceapa cu morcovul prajit si amestecati foarte bine, pana obtineti o compozitie omogena.
3. Puneti amestecul de carne pe o folie de aluminiu, dati-i forma de bagheta si ungeti cu ulei de masline. Impachetati bine bagheta de carne, astfel incat folia de aluminiu sa acopere perfect tot amestecul de carne. Coaceti bagheta la cuptorul preincalzit la temperatura de 200°C, pentru 50 de minute, apoi inca 10 minute fara folie deasupra, pentru a se rumeni frumos