Ingrediente
300g Faina
180,00 ml Apa
8,00 g Zahar
5,00 g Sare
5,00 g Drojdie uscata
20,00 ml Ulei rafinat
1,00 bucata Galbenus de ou
1,00 bucata Ceapa
110,00 g Ciuperc
i45,00 g Parmezan
120,00 g Mozzarella
45,00 g Cascava
l3,00 linguri Marar
3,00 linguri Ceapa verde
70,00 g Smantana
0,50 lingurita Praf de usturoi
0,50 lingurita Oregano
0,30 lingurita Piper negru macinat
1,00 lingurita Sare
Intr-o tigaie cu ulei incins rumeniti usor ceapa si ciupercile taiate cuburi. Apoi amestecati compozitia obtinuta cu cascavalul ras, parmezanul, mozarella rasa, smantana, ceapa verde taiata, usturoiul praf, oregano, piperul alb si mararul taiat marunt.
Faceti un pic de loc in centrul rulourilor de aluat dospite si umpleti golul cu sosul din ciuperci si cascaval. Ungeti aluatul cu galbenus de ou si presarati cu parmezan. Dati tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C, timp de 40 de minute.