Ingredienta
Ingredients
morcovi - 1 bucata
mazare - 50 grame
oua - 1 bucata
orez - 100 grame
ulei de masline - cativa ml
Mai intai fierbem orezul. Reteta se poate pregati si cu orez fiert cu o zi inainte. La o masura de orez folosim doua masuri de apa. Intr-o craticioara se pun orezul si apa si se fierb timp de 10 minute din momentul in care apa da in clocot. Se fierbe acoperit si dupa ce este gata se mai lasa inca 10 minute acoperit cu capac.
Se incalzeste o tigaie si se pun cateva picaturi de ulei de masline. Se caleste morcovul, dat pe razatoarea mica, timp de 3 minute.
Se adauga mazarea si se caleste si ea timp de 5 minute. Se adauga un pic de apa si se lasa sa fiarba 10 minute.
Se adauga orezul racit, se amesteca bine si se lasa 3 minute.
Intr-un bol se bate oul si se adauga peste orezul rumenit. Se amesteca energic si se lasa sa se gateasca pentru 3-4 minute.
Se da de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Ii se ofera celui mic. Speram sa ii placa!