Ingrediente
legume: ceapa uscata, ardei gras (de preferat rosu), morcov
ulei - pentru calit legumele
orez - poate fi cu orez cu bob rotund sau cu bob lung, nu prea conteaza la aceasta reteta
suc de rosii - de preferat mai gros, cu pulpa
condimente - doar sare si piper dupa gust
patrunjel - proaspat, tocat fin, pentru servit