Ingredients
foi de alge - 1 bucata
file de somon - 1 bucata, proaspat
orez - 200 grame, orez pentru sushi
castravete - 2 bucati
Pentru servit
sos de soia - cateva linguri
pasta de wasabi - 1 lingurite
Napronul de bambus se inveleste in folie alimentara.
Pentru cate rulouri de sushi am facut eu am folosit vreo 3 foi de nori. Eu am avut foi mici pe care le-am pliat pe jumatate si le-am taiat in 2 pe latime. Nu este nevoie de o foaie intreaga pentru un rulou.
Foaia de alge se pune cu partea lucioasa in jos si pe ea se aranjeaza orezul pentru sushi. Tineti la indemana un bol cu apa in care sa va umeziti mainile cand aranjati orezul pentru ca este lipicios si apa ajuta.
Aranjati un strat subtire si uniform de orez lasand 2 cm de margine in partea opusa celei din care ati inceput.
In capatul din care ati inceput sa aranjati orezul, puneti o fasie de file de somon si una de castravete. Ar trebui ca cele doua fasii sa fie suficient de lungi cat foaia de nori. Puteti sa puneti si cate 2.
Folosindu-va de napronul de bambus infasurati ruloul de orez apasand usor. La final puteti sa ungeti cu putina apa capatul de nori pe care l-ati lasat fara orez astfel incat aceasta sa se lipeasca mai bine.