250 gr curmale
250 gr fulgi de cocos
1 lingura cacao bio
1 lingura pudra de roscove
1 lingura ulei de cocos
25 gr unt de cacao
1 lingura de miere
1 lingura de cacao pudra
Mod de preparare
Se scot samburii din curmale, dupa care se taie marunt pentru a ajuta motorul robotului in timpul procesarii. Se pun fulgii de cocos in vasul robotului, peste care adaugam curmaele si mixam pana la omogenizare. Cand amestecul este gata, se adauga untul de cocos si un pic de apa (1-2 linguri) pentru ca aceasta compozitie sa devina lipicioasa. Cu acest amestec se realizeaza minunatele batoane de cocos, iar in caz de graba, in loc de batoane, se pot forma bomboane sau orice alta forma dorita.
Pentru iubitorii de ciocolata, peste aceste batoane de cocos se poate pune si ciocolata sanatoasa, pregatita tot in casa. Pentru aceasta avem nevoie de unt de cacao (transformat in ulei – topit la bain marie), pudra de roscove, pudra de cacao si miere. Se amesteca uleiul de cacao impreuna cu pudra de roscove, cu cea de cacao si cu mierea si se amesteca pana la omogenizare. Ciocolata se poate pune pe batoane cu ajutorul unei lingurite sau cu ajutorul unui cutit.