Ca sa fac 2 cozonaci am nevoie de:
1 kg de faina buna;
5-6 oua, depinde cat de mari sunt + inca 2 pentru umplutura (nuca de la mijloc);
300 gr zahar;
coaja rasa de la o lamaie / 1 lingura de coaja de lamaie;
un praf de sare (adica un varf mic de cutit);
½ litru lapte;
cat 2 nuci de drojdie;
200-300 gr nuca pisata;
1 lingura de cacao;
9 linguri de ulei;