Din aceeasi categorie
|
Ingrediente Tentacule de CALAMAR la tigaie 172 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci PLEUROTUS la tigaie cu USTUROI si mamaliguta 167 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci cu vin si usturoi 2.539 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui la tigaie cu sos de avocado si ciuperci 1.474 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta absolut delicioasa de ciuperci de usturoi 10 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci trase la tigaie 691 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
SPANAC cu CIUPERCI de POST 724 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI CU ciuperci cu usturoi in lapte de cocos 489 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi 934 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute din ciuperci 408 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ciuperci cu usturoi la tigaie
| Adaugat de Cozana | 24.01.2025 |  Adauga
la favorite |
13 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE:
400 g de ciuperci proaspete (champignon albe sau brune, galbiori, hribi)
3 linguri cu ulei
3-4 catei mici de usturoi, zdrobiti
piper proaspat macinat
sare
cateva fire de patrunjel, tocat marunt
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire ciuperci. Daca ciupercile sunt mici, le lasam intregi, daca sunt medii, le taiem in doua si, daca sunt mari, le taiem in 4, astfel incat sa aiba cam aceeasi dimensiune.
2. Cum se fac ciupercile trase la tigaie. Turnam uleiul (si punem si untul, daca folosim) intr-o tigaie antiaderenta, cat mai larga si incapatoare.
In uleiul bine incalzit punem ciupercile, care trebuie sa aiba loc intre ele, sa nu stea ingramadite. La foc mare, amestecam pentru ca toate ciupercile sa fie bine acoperite de grasimea din tigaie. Apoi le lasam sa se rumeneasca, la foc mare, fara sa mai amestecam, 4-5 minute.
Cand incep sa se rumeneasca, intoarcem ciupercile, fie cu doua spatule, fie cu un cleste astfel incat sa intoarcem fiecare bucata. Le lasam inca 4-5 minute, tot la foc mare, intorcandu-le din cand in cand, astfel incat sa se rumeneasca uniform.
3. Condimentare ciuperci la tigaie. Cand lichidul din tigaie s-a evaporate complet, ciupercile sunt rumenite si lucioase, le condimentam cu sare, piper proaspat macinat si usturoi zdrobit. Amestecam bine si mai lasam ciupercile cu usturoi pe foc 30 de secunde, cat aromele sa se combine. Oprim focul si presaram deasupra patrunjel, cepsoara sau cimbru.
4. Servire ciuperci cu usturoi la tigaie. Sunt minunate servite imediat, cu mamaliguta calda, dar si reci, pe o felie de paine sau mamaliga prajita. Pot fi si o garnitura perfecta langa o friptura la cuptor sau pe gratar, langa o portie de paste sau de orez.
400 g de ciuperci proaspete (champignon albe sau brune, galbiori, hribi)
3 linguri cu ulei
3-4 catei mici de usturoi, zdrobiti
piper proaspat macinat
sare
cateva fire de patrunjel, tocat marunt
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire ciuperci. Daca ciupercile sunt mici, le lasam intregi, daca sunt medii, le taiem in doua si, daca sunt mari, le taiem in 4, astfel incat sa aiba cam aceeasi dimensiune.
2. Cum se fac ciupercile trase la tigaie. Turnam uleiul (si punem si untul, daca folosim) intr-o tigaie antiaderenta, cat mai larga si incapatoare.
In uleiul bine incalzit punem ciupercile, care trebuie sa aiba loc intre ele, sa nu stea ingramadite. La foc mare, amestecam pentru ca toate ciupercile sa fie bine acoperite de grasimea din tigaie. Apoi le lasam sa se rumeneasca, la foc mare, fara sa mai amestecam, 4-5 minute.
Cand incep sa se rumeneasca, intoarcem ciupercile, fie cu doua spatule, fie cu un cleste astfel incat sa intoarcem fiecare bucata. Le lasam inca 4-5 minute, tot la foc mare, intorcandu-le din cand in cand, astfel incat sa se rumeneasca uniform.
3. Condimentare ciuperci la tigaie. Cand lichidul din tigaie s-a evaporate complet, ciupercile sunt rumenite si lucioase, le condimentam cu sare, piper proaspat macinat si usturoi zdrobit. Amestecam bine si mai lasam ciupercile cu usturoi pe foc 30 de secunde, cat aromele sa se combine. Oprim focul si presaram deasupra patrunjel, cepsoara sau cimbru.
4. Servire ciuperci cu usturoi la tigaie. Sunt minunate servite imediat, cu mamaliguta calda, dar si reci, pe o felie de paine sau mamaliga prajita. Pot fi si o garnitura perfecta langa o friptura la cuptor sau pe gratar, langa o portie de paste sau de orez.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.