Din aceeasi categorie
|
Rulouri de vinete cu carne 345 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Strips din piept de pui cu sos de iaurt 1.794 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
(BABA GHANOUSH)-salata de vinete 1.069 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chipsuri de legume la cuptor 343 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete pane cu sos de usturoi 1.517 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Chipsuri de legume la cuptor 215 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de vinete 376 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancara de vinete cu carne 549 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI CROCANT LA CUPTOR CA LA KFC cu sos de usturoi! 739 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare de vinete ,delicioasa 87 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi
| Adaugat de Cozana | 15.09.2016 |  Adauga
la favorite |
1.329 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
3 vinete lunguiete, spalate, necuratate de coaja
8 linguri cu ulei de masline
150 g de iaurt grecesc (cu 10% grasime)
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
6-7 catei mici de usturoi, curatati si spalati
o lingurita cu menta uscata
cativa fulgi de ardei iute
sare
piper proaspat macinat
boabele de la o jumatate de rodie
3-4 frunze proaspete de busuioc
Incalzim cuptorul.
Taiem vinetele in doua pe lungime, pastrand pentru fiecare jumatate cate putin din codita. Apoi le crestam mijlocul cu varful unui cutit ascutit, la o adancime de cam 2 cm, in functie de cat de mari sunt vinetele, fara insa sa ajungem pana la coaja. Facem cam 3-4 crestaturi, si pe lungime si pe latime.
Le condimentam cu sare si piper macinat si presaram peste ele cativa fulgi de chili. Stropim fiecare jumatate de vanata cu cate o lingura cu ulei de masline si le masam bine, ajutandu-ne de degete, avand grija ca toate condimentele sa patrunda si intre taieturi si intreaga lor suprafata sa fie bine unsa cu ulei.
Punem vinetele intr-o tava in care am aranjat hartie pentru copt si le punem in cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 45-50 de minute.
Pregatim sosul de iaurt – turnam doua linguri cu ulei de masline peste iaurtul grecesc, condimentam cu sare si piper macinat, punem zeama de lamaie, menta uscata si usturoiul zdrobit si amestecam bine, apoi pastram sosul de usturoi la rece pana cand vinetele sunt gata.
Cand vinetele sunt moi si rumenite la suprafata le scoatem din cuptor si le lasam putin sa se racoreasca.
Asezam frunzele de busuioc una peste alta, le rasucim si le strangem, apoi le tocam marunt.
Presaram deasupra vinetelor coapte boabe de rodie si busuioc proaspat si le servim caldute, dar sunt bune si reci, cu sosul de iaurt si usturoi.
3 vinete lunguiete, spalate, necuratate de coaja
8 linguri cu ulei de masline
150 g de iaurt grecesc (cu 10% grasime)
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
6-7 catei mici de usturoi, curatati si spalati
o lingurita cu menta uscata
cativa fulgi de ardei iute
sare
piper proaspat macinat
boabele de la o jumatate de rodie
3-4 frunze proaspete de busuioc
Incalzim cuptorul.
Taiem vinetele in doua pe lungime, pastrand pentru fiecare jumatate cate putin din codita. Apoi le crestam mijlocul cu varful unui cutit ascutit, la o adancime de cam 2 cm, in functie de cat de mari sunt vinetele, fara insa sa ajungem pana la coaja. Facem cam 3-4 crestaturi, si pe lungime si pe latime.
Le condimentam cu sare si piper macinat si presaram peste ele cativa fulgi de chili. Stropim fiecare jumatate de vanata cu cate o lingura cu ulei de masline si le masam bine, ajutandu-ne de degete, avand grija ca toate condimentele sa patrunda si intre taieturi si intreaga lor suprafata sa fie bine unsa cu ulei.
Punem vinetele intr-o tava in care am aranjat hartie pentru copt si le punem in cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 45-50 de minute.
Pregatim sosul de iaurt – turnam doua linguri cu ulei de masline peste iaurtul grecesc, condimentam cu sare si piper macinat, punem zeama de lamaie, menta uscata si usturoiul zdrobit si amestecam bine, apoi pastram sosul de usturoi la rece pana cand vinetele sunt gata.
Cand vinetele sunt moi si rumenite la suprafata le scoatem din cuptor si le lasam putin sa se racoreasca.
Asezam frunzele de busuioc una peste alta, le rasucim si le strangem, apoi le tocam marunt.
Presaram deasupra vinetelor coapte boabe de rodie si busuioc proaspat si le servim caldute, dar sunt bune si reci, cu sosul de iaurt si usturoi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.