Ingrediente
350,00 g Faina
3,00 g Drojdie uscata
100,00 ml Lapte
170,00 g Zahar
50,00 g Unt
270,00 g Smantana,
0 50 g Sare
500,00 g Branza de vaci
2,00 Oua
Acoperiti suprafata cu un strat uniform de umplutura de branza si rulati atent, nu prea strans. Taiati rulada obtinuta felii de grosimea dorit. Aranjati-le pe o tava de copt, tapetata cu hartie. Pastrati o distanta intre acestea. Acoperiti-le cu un prosop si lasati-le la temperatura camerei pentru 40 de minute. In acest timp, aluatul va creste.
Ungeti prajiturile cu ou batut si le dati la cuptorul incins la temperatura de 180°C, pentru 40- 50 de minute, pana se rumenesc. Intre timp amestecati 200 g de smantana cu 20 g de zahar. Imediat ce scoateti prajiturile din cuptor, ungeti-le cu sosul pregatit. Acoperiti-le (cu un capac sau folie de aluminiu) si lasati-le sa se raceasca.