Ingrediente
- 1 kg ceafa de porc;
- 4-5 gr de sare, sau dupa gust;
- 1 lingurita boia dulce;
- 1 lingurita oregano uscat;
- 1 lingurita rasa piper;
- 6 catei de usturoi;
- 2 frunzulite de dafin;
- 5-6 frunzulite salvie;
- 10 fire de cimbru lamaios;
- 1 lingurita de cimbru uscat;
- 2-3 crengute rozmarin;
- 5-6 firicele de oregano proaspat (optional);
- 200 ml vin alb;
- 1 caciulie de usturoi pentru sos;
- 2 cepe mici;
- 2 linguri de ulei;
- 50 ml suc de rosii, sau 11 lingurita de pasta de tomate;
Se da la cuptor la 180 grade pentru o ora si 5-10 minute.
Pentru sos vezi video.