Din aceeasi categorie
|
Mancare de vinete 692 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Miel cu gutui reteta azerbagiana 794 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare de pui, Azerbaidjan 768 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Mancare de pui, Azerbaidjan 526 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria azera - legume umplute 694 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta absolut delicioasa de ciuperci de usturoi 562 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Reteta de tocanita de miel si gutui 697 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gulab Jamun – Gogosi indiene 2.878 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lapte vegetal sanatos si cremos: fara zahar si sare! 590 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de ficat 3.932 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ghee – unt clarifiat
| Adaugat de dali | 24.08.2011 |  Adauga
la favorite |
2.642 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteElement indispensabil al bucatariei indiene si al celor arabe, ghee (untul clarifiat) este grasimea pura a untului in care se gatesc majoritatea preparatelor din subcontinetul indian, fie ele sarate sau dulci.
In Romania se gaseste sporadic prin magazinele etnice din Bucuresti, dar aproape deloc in tara. Din fericire, ghee este usor de obtinut in bucatarie si de catre cel mai neiscusit bucatar.
Principiul de preparare al ghee consta in a obtine grasimea pura din unt, prin indepartarea celorlalte componente.
Portii: 220 de ml
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:
1 pachet de unt de 250 grame de unt cat mai gras (peste 80%)
Preparare:
Taiati untul cubulete.
Topiti untul, intr-o craticioara, la foc mic.
Indepartati cu o lingura spuma alba formata la suprafata, dupa topire.
Turnati grasimea obtinuta intr-un borcan pe care il inchideti dupa racire.
Ghee preparat in casa – nevidat – se pastreaza timp de cateva saptamani in frigider
In Romania se gaseste sporadic prin magazinele etnice din Bucuresti, dar aproape deloc in tara. Din fericire, ghee este usor de obtinut in bucatarie si de catre cel mai neiscusit bucatar.
Principiul de preparare al ghee consta in a obtine grasimea pura din unt, prin indepartarea celorlalte componente.
Portii: 220 de ml
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:
1 pachet de unt de 250 grame de unt cat mai gras (peste 80%)
Preparare:
Taiati untul cubulete.
Topiti untul, intr-o craticioara, la foc mic.
Indepartati cu o lingura spuma alba formata la suprafata, dupa topire.
Turnati grasimea obtinuta intr-un borcan pe care il inchideti dupa racire.
Ghee preparat in casa – nevidat – se pastreaza timp de cateva saptamani in frigider
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.