Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Dieta daca ai probleme cu bila
222 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cozi de cirese
1.712 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Durere de ceafa (occipital)
1.573 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Hiperfagia
1.389 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Uleiul de MASLINE: beneficii terapeutice / cum il alegi?
319 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  La ce ore e bine sa mananci?
360 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bronhoscopia
1.299 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  De ce sa mananc un morcov crud pe zi?
357 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Despre Alimentatie si Medicatie (BBC) / Episod 1/5
1.636 vizite - 0 comentarii
adaugat de info
 
  5 pasi catre o alimentatie sanatoasa
2.254 vizite - 0 comentarii
adaugat de info
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Afla cum >> Sanatate
 

 

Arahidele

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 30.03.2016  Adauga la favorite 1.066 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
ARACHIS HYPOGAEA L. (FAM. LEGUMINOSAE)
Specie erbacee originara din America de Sud, cu o maturare foarte aparte a fructului, care isi pleaca pedunculul, astfel incat ultima faza a coacerii se produce in sol, de unde si denumirea de „alune de pamant".
in prezent se cultiva in Asia, India, China, Africa, America de Nord si de Sud, in Europa (Italia, Spania, Grecia etc).
Fructele fiind extrem de nutritive, se fac incercari de introducere in cultura si la noi in tara.
Proprietatile medicinale sunt moderate.
PRINCIPALII CONSTITUENTI
Contin apa 3,5-6,5%, protide 24-30% si grasimi 45-52%.
Hidratii de carbon sunt in proportie de 18%.
Aceste componente principale le confera importante proprietati energetice: 650 kcal la 100 g arahide.
Ele mai contin: sodiu 6 mg%, potasiu 780 mg%, calciu 65%, fosfor 410 mg%, fier 2,3 mg%.
Uleiul de arahide contine peste 15% acizi grasi nesaturati.
Alunele de pamant contin si vitaminele Bl (0,25 mg%), B2 (0,14 mg%) si niacina (14,3 mg%).
RECOMANDARI TERAPEUTICE
Foarte nutritive, alunele de pamant constituie un remediu util in astenii si surmenaj.
Prin continutul extrem de ridicat al uleiului in acizi grasi nesaturati, ele sunt importante in scaderea colesterolului si, prin aceasta, si in ateroscleroza.
Datorita continutului in tanin, sunt antidiareice.
MOD DE INTREBUINTARE
Consumate ca atare, dupa o usoara prajire.
Dupa o prajire prea avansata, uleiul se transforma in acroleina — substanta foarte nociva in special pentru ficat (hepatotoxica, carcinogena).
Preferabil este sa se consume neprajite.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.