Ingrediente
1 lingura unt
3 linguri patrunjel si coriandru
1/2 lamaie
putin cardamon
1 lingurita ghimbir
1 lingurita curcuma
1 lingurita piper
putin sofran
doua cepe mari taiate marunt
100g masline verzi fara samburi
3 catei de usturoi zdrobiti
sare dupa gust
50 ml apa
50ml ulei de florea soarelui sa masline sau un amestec din amandoua uleiurile
un pui mare de doua kilograme
un litru de apa