Ingrediente
◾500 g foi de placinta
◾800 g carne vita tocata
◾2 buc cartofi fierti zdrobiti
◾1 buc ceapa mare tocata
◾1 buc ou
◾30 ml ulei
◾30 ml lapte
◾1 lingurita fulgi de chilly
◾1 lingurita piper macinat
◾1 lingurita sare
◾ ulei pentru prajit si uns
1.Se caleste ceapa intr-o tigaie cu ulei.Se condimenteaza cu sare,fulgi de chilly si piper si se lasa la calit aproximativ 2 minute.
borek rulat la tigaie ceapa
2.Se adauga carnea tocata si se lasa la foc in jur de 30 de minute.
borek rulat la tigaie carne
3.Se adauga cartofii si se lasa la foc inca 5 minute.
borek rulat la tigaie cartofi
4.Se bate oul si se adauga laptele si uleiul.
borek rulat la tigaie lapte
5.Se unge fiecare foaie cu acest amestec de lapte dupa care se pune amestecul de carne si se ruleaza.
borek rulat la tigaie foaie
6.Se pune in centrul unei tigai unse cu ulei.
borek rulat la tigaie tigaie
7.Punem fiecare sul in prelungirea sulului anterior pana cand vom umple tigaia.
borek rulat la tigaie suluri
8.Se pune tigaia la foc si se lasa pana cand va capata o culoare aurie.Inainte de a o intoarce pe cealalta parte se unge cu ulei.
borek rulat la tigaie ulei uns
9.Se lasa sa se rumeneasca si pe cealalta parte dupa care se poate taia si servi.
borek rulat la tigaie servire
Acest borek rulat la tigaie se serveste alaturi de iaurt si ardei iuti.Sper ca v-a placut aceasta reteta si ca o veti incerca.