Din aceeasi categorie
|
Reteta de turte traditionale 279 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Deliciul verii: Icre de dovlecei proaspete si sanatoase 68 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Palatul Manyal-Cairo 199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tortul Joffre 2.451 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Berea si istoria ei 3.103 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Faimosii biscuiti se topesc in gura 228 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lipie cu visine si nuci 2.701 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de crema Catalana - CristineCuisine 928 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Profiterol de la Adygio Kitchen 2.075 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Spaghetti aglio olio e peperoncino 1.291 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Khachapuri traditionale
| Adaugat de Cozana | 24.08.2018 |  Adauga
la favorite |
1.442 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Ingrediente
550 g Faina
400 ml Lapte
115 g Unt
7 g Drojdie uscata
10 g Zahar
7 ml Ulei rafinat
11 g Sare
500 g Cascaval suluguni/ Cascaval
250 g Branza telemea
30 g Smantana
2 bucati Oua
Intr-un bol adanc turnati laptele caldut, adaugati drojdia, zaharul, 1 lingura de faina ( 10 g), amestecati bine si lasati pentru 10 minute. Apoi adaugati uleiul, 20 g de unt moale, 540 g de faina, sarea si framantati un aluat elastic si nelipicios. Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati 30-40 de minute la odihnit.
Intre timp pregatiti umplutura: radeti cascavalul si telemeaua prin razatoare cu gauri mari. Puneti-le intr-un bol si adaugati 1 ou, 70 g de unt moale si amestecati bine compozitia.
Impartiti aluatul in 5 bucati egale. Intindeti fiecare portie de aluat intr-un blat rotund de circa 5 mm grosime si aranjati pe acesta amestecul de branza rasa (impartiti si umplutura in 5 parti egale).
Aduceti marginile de aluat la mijloc, faceti ca un cosulet si lipiti bine marginile, apoi intoarceti turta si intindeti cu facaletul intr-un blat rotund. Ciupiti mijlocul turtei formand o gaura, astfel incat sa indepartati aerul din interiorul acesteia. Aranjati turta in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungeti turta cu smantana, apoi cu galbenus batut si coaceti la cuptorul preincalzit la temperatura de 200°C, timp de 8 minute. Apoi mariti temperatura cuptorului pana la 230°C si coaceti-le inca timp de 5 minute, pana se rumenesc.
Scoateti khachapuri din cuptor si imediat le ungeti cu unt, astfel se vor inmuia si vor fi mai apetisante si mai delicioase.
Ingrediente
550 g Faina
400 ml Lapte
115 g Unt
7 g Drojdie uscata
10 g Zahar
7 ml Ulei rafinat
11 g Sare
500 g Cascaval suluguni/ Cascaval
250 g Branza telemea
30 g Smantana
2 bucati Oua
Intr-un bol adanc turnati laptele caldut, adaugati drojdia, zaharul, 1 lingura de faina ( 10 g), amestecati bine si lasati pentru 10 minute. Apoi adaugati uleiul, 20 g de unt moale, 540 g de faina, sarea si framantati un aluat elastic si nelipicios. Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati 30-40 de minute la odihnit.
Intre timp pregatiti umplutura: radeti cascavalul si telemeaua prin razatoare cu gauri mari. Puneti-le intr-un bol si adaugati 1 ou, 70 g de unt moale si amestecati bine compozitia.
Impartiti aluatul in 5 bucati egale. Intindeti fiecare portie de aluat intr-un blat rotund de circa 5 mm grosime si aranjati pe acesta amestecul de branza rasa (impartiti si umplutura in 5 parti egale).
Aduceti marginile de aluat la mijloc, faceti ca un cosulet si lipiti bine marginile, apoi intoarceti turta si intindeti cu facaletul intr-un blat rotund. Ciupiti mijlocul turtei formand o gaura, astfel incat sa indepartati aerul din interiorul acesteia. Aranjati turta in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungeti turta cu smantana, apoi cu galbenus batut si coaceti la cuptorul preincalzit la temperatura de 200°C, timp de 8 minute. Apoi mariti temperatura cuptorului pana la 230°C si coaceti-le inca timp de 5 minute, pana se rumenesc.
Scoateti khachapuri din cuptor si imediat le ungeti cu unt, astfel se vor inmuia si vor fi mai apetisante si mai delicioase.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.