Din aceeasi categorie
|
Gem de capsuni (fara aditivi) 868 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
GEM DE CAPSUNI 374 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Gem de capsuni fara zahar pentru diabetici 644 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert cu capsuni 447 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Milkshake de capsuni 2.340 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucte cu gem - 1.173 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert de vara cu capsuni 110 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Spuma de capsuni 1.757 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cvas din capsuni si nu numai. 1.142 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Spuma de capsuni varianta 2 1.550 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Gem de capsuni
| Adaugat de Cozana | 10.07.2015 |  Adauga
la favorite |
2.104 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngredients
capsuni - 2 kg
zahar - 2 kg
suc de lamaie - de la 2 lamai
Capsunile se spala bine si se curata de codite. Apoi se cantaresc si se foloseste, la un kilogram de capsuni curatate, un kilogram de zahar.
Se toaca marunt capsunile. Am vazut si variante prin care se dau la blender, dar parerea mea e ca o sa iasa o pasta prea fina. Mai bine le tocati chiar daca dureaza mai mult.
Capsunile tocate se pun intr-o oala incapatoare si se pune sucul de lamaie peste ele.
Se pun la foc mic si se lasa sa fiarba 20 de minute. Intre timp se aduna spuma care se formeaza la suprafata.
Dupa ce capsunile dau in clocot se adauga tot zaharul o data si se amesteca bine.
Gemul se mai lasa la fiert cam jumatate de ora, sau pana se incheaga bine.
Pentru a va asigura ca gemul este inchegat (el fiind cald, tot lichid o sa para) puneti cateva picaturi de gem pe o farfurie. Daca in jurul picaturilor nu se formeaza zeama si nu se scurg inseamna ca este inchegat. Daca nu e inchegat mai lasati pe foc si repetati testul.
Se da de pe foc si se pune in borcane sterilizate.
Borcanele se lasa cu susul in jos peste noapte sa se raceasca si sa se formeze vid. Se pastreaza in camara pentru iarna.
capsuni - 2 kg
zahar - 2 kg
suc de lamaie - de la 2 lamai
Capsunile se spala bine si se curata de codite. Apoi se cantaresc si se foloseste, la un kilogram de capsuni curatate, un kilogram de zahar.
Se toaca marunt capsunile. Am vazut si variante prin care se dau la blender, dar parerea mea e ca o sa iasa o pasta prea fina. Mai bine le tocati chiar daca dureaza mai mult.
Capsunile tocate se pun intr-o oala incapatoare si se pune sucul de lamaie peste ele.
Se pun la foc mic si se lasa sa fiarba 20 de minute. Intre timp se aduna spuma care se formeaza la suprafata.
Dupa ce capsunile dau in clocot se adauga tot zaharul o data si se amesteca bine.
Gemul se mai lasa la fiert cam jumatate de ora, sau pana se incheaga bine.
Pentru a va asigura ca gemul este inchegat (el fiind cald, tot lichid o sa para) puneti cateva picaturi de gem pe o farfurie. Daca in jurul picaturilor nu se formeaza zeama si nu se scurg inseamna ca este inchegat. Daca nu e inchegat mai lasati pe foc si repetati testul.
Se da de pe foc si se pune in borcane sterilizate.
Borcanele se lasa cu susul in jos peste noapte sa se raceasca si sa se formeze vid. Se pastreaza in camara pentru iarna.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.