Din aceeasi categorie
|
Nuga alba moale de casa 604 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga 652 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga alba cu nuca coapta 73 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Blat pufos de tort 1.055 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Saratele cu branza - 2.439 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dwaeji Galbijjim RETETA COREEANA 938 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aperitiv unt pasta ciuperci grase 298 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancarica de legume cu branza 645 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crostini cu carne tocata si busuioc 1.619 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta cafea rece 2.262 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Nuga
| Adaugat de Cozana | 20.04.2015 |  Adauga
la favorite |
2.755 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.