Din aceeasi categorie
|
Nuga alba moale de casa 907 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga 1.058 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga alba cu nuca coapta 409 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mai bune decat pizza! 801 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bulion de legume de casa fara chimicale 977 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpe de pui in foietaj 3.199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placintele cu praz si branza 770 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coaste de purcel 457 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata 3.250 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chifle 694 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Nuga
| Adaugat de Cozana | 20.04.2015 |  Adauga
la favorite |
3.064 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare
•500 g miere de albine
•400 g zahar
•4 albusuri
•100 g zahar pudra
•1 lingurita esenta de vanilie (optional)
•1 kg migdale (optional)
•100 g fistic (optional)
Reteta frantuzeasca clasica de halvita (nuga) este urmatoarea: prajeste migdalele si fisticul la cuptor circa 10 minute.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune pe toata suprafata foi de napolitana.
Incalzeste mierea pe bain marie. Separat, topeste zaharul si toarna-l peste mierea tinuta pe abur. Amesteca bine.
Separat, bate albusurile pana formeaza varfuri lucioase, apoi inglobeaza treptat mierea cu zaharul topit. Mentine mixerul pe viteza medie. Pasta o sa se ingroase imediat si se va ingramadi in jurul bratelor mixerului. Dupa 6-8 minute va avea consistenta unui aluat dens lipicios.
Adauga migdalele si fisticul calde si zaharul pudra. Toarna repede peste foile de napolitana. Unge o lingura cu putin ulei si intinde pasta de halvita peste foi. Pune deasupra alte foi de napolitana si preseaza cu facaletul usor, sa nu se sparga napolitana.
Da tava cu halvita de casa la rece cel putin 3 ore sau peste noapte si inveleste feliile in foile alimentara sau hartie cerata dupa portionare
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.