Ingrediente:
3 oua
160 g Iaurt cremos
3 linguri maioneza / pentru o varianta mai usoara se poate inlocui cu 2 linguri ulei de masline)
1/2 ceapa rosie tocata marunt
3 linguri marar proaspat tocat
3 linguri otet de mere
Sare, piper negru proaspat macinat
Diferite verdeturi: salata verde, frunze papadie / rucola, loboda, spanac verde, frunze de ridichi
4 – 5 ridichi taiate in felii subtiri
Mod de preparare:
1. Se fierb ouale: 1 minut in clocot, lasate apoi 10 minute sub capac, apoi puse in apa rece cu gheata si curatate si se taie in felii sau in bucati.
2. Intr-un castron, se bate cu telul sosul alcatuit din iaurt, maioneza, marar, otet, sare si piper.
3. Verdeturile se amesteca intr-un castron incapator.
4. Se aseaza deasupra feliile de ridichi si de ou.
5. Se toarna dressingul si se amesteca la masa, atunci cand salata este servita.