Din aceeasi categorie
|
Friptura de vitel HerveCuisine 1.145 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Escalop cu legume 336 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Muschiulet de porc impletit cu legume la cuptor 945 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Muschiulet de porc in crusta usor afumata 2.504 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagine de vitel cu ardei si ceapa 644 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta ostropel de vitel. 2.095 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rasol de vitel la cuptor, gatit inabusit 270 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de manzat 1.025 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Legume cu carne gratinate la cuptor 164 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciulama de telina cu carnita 155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Muschiulet de vitel cu pastel de legume
| Adaugat de Cozana | 12.09.2014 |  Adauga
la favorite |
2.153 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
• Muschiulet de vitel
• Legume:
o Dovlecel Zuchini
o Praz
o Telina
o Morcov
o Fasole galbena
• O crenguta de Rozmarin verde
• Ulei de masline Arpis
• Sos de soia
• Sare
• Piper
• Zeama de lamaie
Mod de preparare
Muschiuletul de vitel se taie in patru bucati egale, se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei de Arpis si se prajeste pe ambele parti.
Se opreste focul si se adauga un amestec din ulei de masline, sos de soia, zeama de lamaie, sare si piper alb. Carnea se va lasa la macerat pana la servire in acest sos.
Legumele se pun la fiert in ordinea urmatoare: mai intai telina si morcovul, apoi, dupa cateva minute, se adauga dovlecelul zuchini, praz, rozmarin si fasolea taiata fideluta. Legumele se fierb pana se "patrund" dar raman tari.
Mod de servire
Dupa ce legumele s-au patruns, se scurg bine de apa si se aranjeaza pe un platou.
Muschiuletul si sosul se vor pune din nou pe foc pana ce scade sosul si se vor adauga peste legume
• Muschiulet de vitel
• Legume:
o Dovlecel Zuchini
o Praz
o Telina
o Morcov
o Fasole galbena
• O crenguta de Rozmarin verde
• Ulei de masline Arpis
• Sos de soia
• Sare
• Piper
• Zeama de lamaie
Mod de preparare
Muschiuletul de vitel se taie in patru bucati egale, se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei de Arpis si se prajeste pe ambele parti.
Se opreste focul si se adauga un amestec din ulei de masline, sos de soia, zeama de lamaie, sare si piper alb. Carnea se va lasa la macerat pana la servire in acest sos.
Legumele se pun la fiert in ordinea urmatoare: mai intai telina si morcovul, apoi, dupa cateva minute, se adauga dovlecelul zuchini, praz, rozmarin si fasolea taiata fideluta. Legumele se fierb pana se "patrund" dar raman tari.
Mod de servire
Dupa ce legumele s-au patruns, se scurg bine de apa si se aranjeaza pe un platou.
Muschiuletul si sosul se vor pune din nou pe foc pana ce scade sosul si se vor adauga peste legume
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.