Din aceeasi categorie
|
Salata de vinete baba ganoush 1.154 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de vinete Baba Ghanouj 2.525 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Salata de vinete cu rodie (Baba ganoush) | 683 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de post cu vinete 371 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
(BABA GHANOUSH)-salata de vinete 1.091 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete si orez! 297 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete cu orez 275 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete si dovlecei cu carne 293 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta Tahini – pasta de susan 2.151 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de vinete la borcan pentru iarna. 931 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Salata de vinete cu pasta de susan
| Adaugat de Cozana | 16.07.2014 |  Adauga
la favorite |
2.155 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1 Kg. de vinete coapte, curatate si scurse
3-4 linguri de pasta de susan (tahini)
3-4 linguri de iaurt gras
zeama stoarsa de la o lamaie
6 catei mici de usturoi curatati si spalati
4 linguri de ulei de masline
o jumatate de lingurita de chimen macinat
sumac sau boia de ardei dulce pentru ornat
sare
Zdrobim usturoiul.
Tocam marunt vinetele, pana cand obtinem o pasta. Este de preferat sa evitam utilizarea metalelor si sa folosim ustensile din lemn.
Punem vinetele tocate intr-un bol.
Adaugam usturoiul zdrobit, iaurtul, pasta de susan, chimenul si 3 linguri de ulei de masline.
Condimentam cu sare.
Amestecam bine.
Turnam treptat zeama de lamaie, amestecam si gustam de fiecare data.
Omogenizam, pana cand obtinem o pasta fina.
Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Punem salata in boluri sau pe un platou si o stropim deasupra cu ulei de masline.
Ornam cu sumac sau cu boia de ardei dulce si frunze de menta.
Servim rece, cu lipii sau cu paine calda
1 Kg. de vinete coapte, curatate si scurse
3-4 linguri de pasta de susan (tahini)
3-4 linguri de iaurt gras
zeama stoarsa de la o lamaie
6 catei mici de usturoi curatati si spalati
4 linguri de ulei de masline
o jumatate de lingurita de chimen macinat
sumac sau boia de ardei dulce pentru ornat
sare
Zdrobim usturoiul.
Tocam marunt vinetele, pana cand obtinem o pasta. Este de preferat sa evitam utilizarea metalelor si sa folosim ustensile din lemn.
Punem vinetele tocate intr-un bol.
Adaugam usturoiul zdrobit, iaurtul, pasta de susan, chimenul si 3 linguri de ulei de masline.
Condimentam cu sare.
Amestecam bine.
Turnam treptat zeama de lamaie, amestecam si gustam de fiecare data.
Omogenizam, pana cand obtinem o pasta fina.
Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Punem salata in boluri sau pe un platou si o stropim deasupra cu ulei de masline.
Ornam cu sumac sau cu boia de ardei dulce si frunze de menta.
Servim rece, cu lipii sau cu paine calda
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.