Din aceeasi categorie
|
Peste la gratar cu piper 678 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fructe de mare la gratar, 2.389 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste, dorada regala, la grata 1.349 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dorada cu salata de orez, vanata si dovlecel 2.020 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav la gratar 2.670 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
. Reteta culinara de somon afumat la gratar 3.740 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste frigarui 656 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sandwichi la gratar 2.506 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
FRIPTURA DE PESTE 495 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ton la gratar cu salata mediteraneana 2.454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Peste, dorada regala, la gratar
| Adaugat de Cozana | 25.06.2014 |  Adauga
la favorite |
2.096 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru 3 persoane,
3 dorade regale de cate 300 gr. fiecare (sau alt peste, de exemplu pastrav) proaspete, curatate bine; sare si piper, ulei de masline, 3 frunze de dafin proaspat,
3 ramurele de busuioc,
3 felii de lamaie.
Pestele se presara cu sare si piper, se unge cu ulei de masline si se lasa deoparte 20-25 min. Inainte de a-l pune la gratar, se pune in burta fiecarui peste cate 1 felie de lamaie, 1 frunza de dafin si 1 ramura de busuioc. Pestii se frig pe gratarul bine incins, cate 5 minute pe fiecare parte si se intorc o singura data de pe o parte pe cealalta.
Frigarui de legume:
1 vanata marisoara taiata cubulete 3x3cm.,
1 ardei gras rosu,
1 ardei iute verde,
1 ceapa rosie,
9-10 rosii cherry, sare si piper dupa gust, ulei de masline.
Se taie toate legumele, se presara cu sare si piper si se amesteca intr-un castron cu cateva linguri de ulei de masline. Dupa 4-5 minute, se aranjeaza pe tepuse pentru figarui. Se frig pe gratarul bine incins timp de 3 -4 minute pe fiecare parte, de jur imprejur, pana se rumenesc si sunt bine facute.
Lipii: 150 de grame de aluat de paine/lipie, se intind individual, dupa ce se stropeste aluatul cu putin ulei, presandu-se cu palmele pana aluatul e cat mai subtire. Se coc pe plita gratarului bine incinsa, la o temperatura de 240 de grade, 3 minute pe fiecare parte.
Sos tzatziki:
1/2 castravete de sera,
2-3 catei de usturoi marisori,
4-5 linguri cu varf de iaurt cu 3,5% grasime, sare, piper, zeama de la
1/2 de lamaie,
3-4 linguri de ulei de masline,
1/2 legatura de marar.
Se decojeste castravetele, se rade si se presara cu sare. Se stoarce prin sita de sucul pe care il lasa (optional) si se amesteca cu iaurtul, uleiul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Se presara cu mararul verde tocat si se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
3 dorade regale de cate 300 gr. fiecare (sau alt peste, de exemplu pastrav) proaspete, curatate bine; sare si piper, ulei de masline, 3 frunze de dafin proaspat,
3 ramurele de busuioc,
3 felii de lamaie.
Pestele se presara cu sare si piper, se unge cu ulei de masline si se lasa deoparte 20-25 min. Inainte de a-l pune la gratar, se pune in burta fiecarui peste cate 1 felie de lamaie, 1 frunza de dafin si 1 ramura de busuioc. Pestii se frig pe gratarul bine incins, cate 5 minute pe fiecare parte si se intorc o singura data de pe o parte pe cealalta.
Frigarui de legume:
1 vanata marisoara taiata cubulete 3x3cm.,
1 ardei gras rosu,
1 ardei iute verde,
1 ceapa rosie,
9-10 rosii cherry, sare si piper dupa gust, ulei de masline.
Se taie toate legumele, se presara cu sare si piper si se amesteca intr-un castron cu cateva linguri de ulei de masline. Dupa 4-5 minute, se aranjeaza pe tepuse pentru figarui. Se frig pe gratarul bine incins timp de 3 -4 minute pe fiecare parte, de jur imprejur, pana se rumenesc si sunt bine facute.
Lipii: 150 de grame de aluat de paine/lipie, se intind individual, dupa ce se stropeste aluatul cu putin ulei, presandu-se cu palmele pana aluatul e cat mai subtire. Se coc pe plita gratarului bine incinsa, la o temperatura de 240 de grade, 3 minute pe fiecare parte.
Sos tzatziki:
1/2 castravete de sera,
2-3 catei de usturoi marisori,
4-5 linguri cu varf de iaurt cu 3,5% grasime, sare, piper, zeama de la
1/2 de lamaie,
3-4 linguri de ulei de masline,
1/2 legatura de marar.
Se decojeste castravetele, se rade si se presara cu sare. Se stoarce prin sita de sucul pe care il lasa (optional) si se amesteca cu iaurtul, uleiul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Se presara cu mararul verde tocat si se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.