Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sparanghel verde cu sos de unt, usturoi si lamaie
1.153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  ULEI DE MASLINE DIN CRETA HERAKLION
395 vizite - 0 comentarii
adaugat de mailboxproduction
 
  Rites
674 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chec cu chorizo
64 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Borek tigarete
634 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de fasole boabe
927 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu nuca si dulceata
1.046 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta de carne si ciuperci
238 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort aperitiv
816 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Medalioane de porc cu salvie si mere caramelizate
434 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Spetzofai

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.11.2013  Adauga la favorite 929 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
2 vinete mari
1 cutie rosii cubulete in bulion (cutie de 400 g )
2 ardei galbeni
1 ardei rosu
1 ceapa
500 g carnat picant
100 ml vin alb sec
60 - 80 ml ulei de masline
1 lingurita oregano
1 crenguta de cimbru verde
sare
piper


Mai intai se pregatesc legumele: vinetele se spala, se sterg cu un prospop apoi se taie felii de aproximativ 1 cm.. Se presara sare pe fiecare felie si se lasa la scurs; ardeiul spalat, sters si curatat de cotor se taie cubulete; ceapa se toaca marunt.

Feliile de vinete se prajesc in foarte putin ulei de masline (cate 1/2 lingurita pentru fiecare tura, nu exagerati cu uleiul pentru ca preparatul va deveni prea gras).

Intr-o craticioara se prajesc carnatii taiati.

In tigaia in care ati prajit vinetele se pun 3 linguri de ulei si prajim ceapa si ardeii. Cind acestea s-au inmuiat adaugam rosiile cubulete si vin. Lasam la fiert 10 minute. Adaugam sare, piper, cimbru si oregano.Intr-un vas pentru cuptor se pun feliile de vinete (la fel ca in imaginea de jos), se acopera cu amestecul de ardei si rosii apoi se pun carnatii prajiti.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)