Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi
165 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc afumat la gratar
1.226 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelabratu
 
  Fructe de mare la gratar,
995 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagine de vitel cu ardei si ceapa
997 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta ostropel de vitel.
125 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de vitel HerveCuisine
1.153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrav la gratar
1.362 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  . Reteta culinara de somon afumat la gratar
1.937 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sandwichi la gratar
1.180 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ton la gratar cu salata mediteraneana
1.179 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cotlet de vitel umplut la gratar

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.10.2013  Adauga la favorite 845 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

o bucata de cotlet de vitel bine fasonata, cu coastele dezgolite de orice urma de carne sau pielita, socotind 1-2 coaste/persoana;
100 de grame slanina afumata;
250 de grame cubulete de paine uscata;
1 ceapa,
50 de grame de telina;
80 de grame fructe uscate (merisoare, caise, prune etc.);
100 ml. vin alb;
2 catei de usturoi;
1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat;
1 lingura de patrunjel verde tocat;
1 lingurita de sare;
1 lingurita de piper;
2 linguri de sirop de artar;
1 lingura cu varf de mustar;
1 lingura sos worcester;
2 linguri ulei de masline.

Se rumeneste slaninuta intr-o tigaie apoi se scoate deoparte. Se arunca grasimea din tigaie, pastrandu-se doar cat adera pe peretiii vasului. In aceasta grasime se adauga telina si ceapa tocata. Se calesc legumele pana cand prin sa se inmoaie. Se adauga painea cubulete si se amesteca pe foc 1-2 minute, cat sa se imbibe cu aromele. Se rastoarna continutul tigaii peste slaninuta fripta. Se adauga catelul de usturoi zdrobit, vinul, fructele


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)