Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pui cu vinete parmigiana
718 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Maklouba - Orez cu pui si legume, din Algeria
421 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kofte cu vinete
817 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
886 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
2.598 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Escalop cu legume etapa a II-a dieta Dukan
1.074 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu parmezan
1.393 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete pentru iarna
209 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Duet de calamari si creveti umpluti cu vinete
773 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu mozzarella Italia
1.050 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pui cu vinete parmigiana

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 09.07.2013  Adauga la favorite 782 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
O vanata spalata

Un piept de pui spalat si sters

200 gr. de mozzarella

O conserva de rosii in sos, decojite si taiate

O ceapa curatata si spalata

5-6 catei de usturoi curatati si spalati

Un ardei iute spalat

80 ml de ulei de masline

Sare

Piper proaspat macinat

O lingurita de busuioc






Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul.



Tocam marunt ardeiul iute. Nu uitam sa ne spalam foarte bine pe maini!



Incalzim cuptorul.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul de masline.



Adaugam ceapa si usturoiul si le calim pana cand devin moi.



Punem rosiile si ardeiul iute.



Condimentam cu sare si piper macinat.



Lasam sosul sa fiarba timp de 15 minute, amestecand din cand in cand, pentru a evita lipirea.



Taiem fiecare bucata de piept de pui in doua, pe lungime.



Condimentam bucati de carne cu sare si piper macinat, iar cu ajutorul unei pensule le ungem cu ulei de masline pe ambele parti.



Curatam vanata de coaja si o taiem in patru, pe lungime.



Condimentam feliile de vanata cu sare si le ungem cu ulei de masline, pe ambele parti.



Punem deoparte sosul de rosii, care este gata.



Pregatim o tigaie grill pe care asezam bucatile de piept de pui si feliile de vanata.



Dupa 3-5 minute, cand carnea si legumele incep sa se rumeneasca, intoarcem si pieptul de pui si vinetele si pe cealalta parte.



Dupa 3 minute luam de pe grill si carnea si vinetele. Continuam pana cand terminam de prajit toate vinetele si toate bucatile de piept de pui.



Taiem mozzarella in felii.



Pregatim un vas termorezistent.



Asezam in vas un strat de vinete, iar deasupra un strat de piept de pui.



Punem jumatate din feliile de mozzarella, apoi jumatate din sosul de rosii.



Presaram deasupra busuioc.



Continuam cu un strat de vinete, unul din piept de pui, restul de sos de rosii, iar deasupra felii de mozzarella.



Introducem vasul in cuptorul incalzit.



Cand mozzarella de deasupra se topeste si se rumeneste usor, scoatem tava din cuptor.



Presaram busuioc deasupra si servim fierbinte.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)