Mancare de vinete cu pui, rosii, ardei si usturoi, cea mai buna mancare a verii, cu felii fragede de legume dulci si gustoase si carne de pasare frageda si suculenta! O mancare taraneasca, simpla, delicioasa, care o sa va placa enorm si va deveni una dintre preferatele familiei, sigur!
Ingrediente:
1 ceapa mare taiata cubulete
1 ardei gras rosu taiat cubulete
3-4 catei de usturoi taiati felii
sare
piper
boia de ardei dulce
1 vanata de aprox. 300 de grame
4 rosii
1 mana de verdeata (marar si patrunjel)
ulei de masline Colinas del Angel
800 g de carne de pui (pulpe, piept, aripi sau pui intreg)