Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Vinete umplute cu carne de miel si condimente
852 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kofte cu vinete
773 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Papoutsakia – vinete umplute cu carne
504 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Melanzane ripiene
944 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Alinazik
368 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
841 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
2.543 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Musaca cu linte
1.046 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu parmezan
1.348 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete pentru iarna
185 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Khoresht-e bademjan mancare cu vinete si carne

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.08.2012  Adauga la favorite 903 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
3 vinete medii coapte
500g de carne de vita taiata cubulete
o ceapa mare taiata marunt
3 linguri de pasta de tomate sau rosii decojite
o lingurita turmeric
lamaie uscata dupa gust (eu am folosit praf)
sare si piper dupa gust
optional o conserva de linte

Preparare:

1. Se coc vinetele, se curata, se presara cu sare si se lasa sa se scurga. In varianta originala, vinetele se curata, se taie felii, se sareaza si se prajesc in ulei - destul de mult - mancarea iese la fel de delicioasa mai ales daca nu va luptati cu kilogramele.
2. Intr-un vas se pune ceapa la fiert cu putina apa si turmericul, iar dupa ce se inmoaie se adauga carnea taiata in cubulete, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba. De asemenea daca nu sunteti la dieta puteti sota ceapa in unt sau ulei.
3. Cand carnea este fiarta se adauga, sarea, pasta de tomate sau rosiile decojite pasate , vinetele si lamaia uscata(eventual lintea din conserva scursa si clatita), se lasa sa mai fiarba pe aragaz pana ce mancarea mai scade sau se introduce in cuptor.
4. Cand este gata se presara deasupra patrunjel si se serveste cu orez.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)